东南亚市场 Author:孟凡力 Editor:钱一如 Jan 22, 2024 06:31 PM (GMT+8)

中国新茶饮出海可能面临加盟商问题

Southeast Asia

EqualOcean近日获悉,霸王茶姬新加坡政府大厦Funan Mall门店已于1月13日宣布闭店,这是新加坡最后一家霸王茶姬门店,也是2020年8月在新加坡开业的首家门店。彼时尽管受到疫情影响,但开业当天依然实现450杯饮品的销量,并长期保持600-700杯的日销量。

经历了一周左右的更名风波,当地所有霸王茶姬门店在均已更名为“amps tea与茶”(下文简称“与茶”)。与茶官方账号在原霸王茶姬社群宣布,“我们决定迎来新的发展阶段,推出amps tea品牌,致力于提供更先进、更创新的服务。所有原料如茶和奶都提升了更优良和健康的品质。”

据当地顾客介绍,所有门店的位置、店长和员工都没有变化,但是招牌和产品菜单都进行了更换,原先霸王茶姬用于推广的网络社群也进行了更名。

媒体报道称,根据业内人士分析,霸王茶姬很可能是被本地加盟商“背刺”了,后续品牌方有望在新加坡重开直营门店。事实上,此类事件在新加坡餐饮行业并不少见,此前就有奶茶品牌“贡茶”变更为“Liho”以及酸奶冰淇淋品牌“llaollao”变更为“Yole”等。

霸王茶姬自2017年创立之初就开始探索出海,是“最努力出海的新茶饮品牌”之一。霸王茶姬联合创始人尚向民曾多次介绍品牌出海战略和规划,“出海是在霸王茶姬门店不到100家的状态下做出的决定。从霸王茶姬诞生以来,我们就认为它未来面对的最大竞争还是全球市场。”

海外市场策略方面,霸王茶姬在东南亚市场定位为高端品牌,海外市场选址一般对标星巴克,多为100平以上的大店,因此整体海外单店营收是国内单店营收的1.5倍以上。

从出海进程看,霸王茶姬于2018年成立海外事业部,2019年8月海外首店落地马来西亚,2020年8月进入新加坡,2021年2月进入泰国。《新加坡联合早报》2023年10月报道显示,霸王茶姬目前在新加坡已有12家门店;公开资料显示马来西亚门店超过80家,泰国门店2家。

以马来西亚为例,霸王茶姬马来西亚首店开业当天就卖了1000多杯。到2020年底,霸王茶姬在马来西亚逐渐形成了大单品的销售趋势,有了更稳定的盈利模型。在疫情逐步放开后,开店速度进一步加快,不断提升选址级别、从西马开到了东马,并邀请李宗伟担任品牌代言人。目前,霸王茶姬列全马前四大茶饮品牌,总业绩排名全马来西亚第二、店均GMV第一。根据官方数据,霸王茶姬马来西亚门店单店单月平均销量为1.2万杯,单店月销高达90多万元人民币。

值得注意的是,霸王茶姬在这三个国家均采用的是合资公司的模式,以吸纳当地合作伙伴。一方面是出于经营本土化的考量,避免国内团队对当地的资源、文化理解程度不够,另一方面也是为了发挥本土加盟商在选址开发、运营管理和品牌营销上的优势。

关于未来出海方向,霸王茶姬东南亚市场负责人庄凯量曾表示,“2023年加速出海战略的落地,海外门店计划开到100家,做大做深新加坡和泰国市场。下一步的计划是进驻北美和欧洲,咖啡可以去的国家,我们茶也能过去。”

但整体而言,霸王茶姬近年出海进程有所放缓,发展重心仍以国内大规模拓店为主。截至2024年1月12日,官方微信公众号宣布全球门店数达3470+家,近一个月品牌平均每天新开13家左右门店。

2023年上半年,霸王茶姬宣布已连续完成合计超过3亿元的A轮和B轮融资,其中A轮融资由XVC和复星联合领投;B轮融资由琮碧秋实领投,XVC跟投,均对霸王茶姬扩张全球门店事业,给到了相应的资源支持。今年稍早前的1月19日,霸王茶姬宣布其全球业务中心正式签约落户上海长宁区,霸王茶姬创始人、集团CEO张俊杰介绍称,霸王茶姬全球业务中心将入驻虹桥联合大厦,其主要职能是集团综合管理、全球产品推广和全球业务汇聚。